O Caprili Rosso di Montalcino é produzido por um pequeno, mas notável produtor localizado em Tavernelle, Montalcino, na Toscana, Itália. Este vinho é elaborado com 100% da uva Sangiovese Grosso e amadurece por 12 meses em botti de carvalho da Eslavônia. Apresenta um perfil mediterrânico, com aromas intensos de cerejas maduras, especiarias adocicadas, como canela, e notas balsâmicas. De médio corpo, seus taninos são acessíveis e apresenta um ótimo equilíbrio, sendo um vinho de vocação gastronômica e superior à média da DOC.
